11月ガツの献立コンダテ予定ヨテイ表ヒョウ　東ヒガシ四ヨつ木ギ在宅ザイタクサービスセンター
月ツキ 火ヒ 水 木 金 土
　
　 　 　 　 　 　 　 　 １日ニチ （579Kcal） 　 ２日ニチ （555Kcal） 　 ３日ニチ 　 　
　 　 　 　 　・御飯ゴハン 　 　・赤飯セキハン 　 　
　 　 　 　 　・カレー肉ニクじゃが 　・魚サカナの胡麻ゴマ煮ニ 　 お　休ヤス　み
　 　 　 　 　・車クルマ麩フの卵タマゴとじ 　・牛肉ギュウニクと牛蒡ゴボウの炒イタめ煮ニ 　
　 　 　 　 　・ニラの胡麻ゴマ和アえ 　・キャベツの甘酢アマズ漬ツ　 　 　
　 　 　 　 　・みそ汁シル 　・みそ汁シル 　 　
　 　 　 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　
　 　 　 　  P 22.9g   F 13.0g  P 24.2g   F 13.6g 　 　
　 　 　 　 　 　 　 　 　              塩分 3.4g              塩分 3.3g 　 　 　
５日ニチ （525Kcal） ６日ニチ （597Kcal） ７日ニチ （530Kcal） ８日ニチ （533Kcal） ９日ニチ （583Kcal） 10日ニチ （563Kcal）
　・天津テンシン丼ドン 　・御飯ゴハン 　・赤飯セキハン 　 　・けんちんうどん 　・御飯ゴハン 　 　・御飯ゴハン 　
　・南瓜カボチャの茶巾チャキン揚アげ 　・酢豚スブタ 　 　・魚サカナの黄身キミ焼ヤき 　・青菜アオナの炒イり卵タマゴ和アえ 　・キノコのハンバーグ 　・魚サカナの塩シオ焼ヤき 　
　・青菜アオナのお浸ヒタし 　・ポテト焼ヤきマッシュ 　・南瓜カボチャの含フクめ煮ニ 　・煮豆ニマメ 　 　・ポテトミルク煮ニ 　・里芋サトイモの含フクめ煮ニ
　・スープ 　・アスパラ胡麻ゴマ和アえ 　・青菜アオナのしめじの和アえ物モノ 　・フルーツポンチ 　・青菜アオナとコーンのソテー 　・もずくの酢の物スノモノ
　・果物クダモノ 　・スープ 　 　・さつま汁シル 　 　 　 　・スープ 　・みそ汁シル 　
　 　・果物クダモノ 　・果物クダモノ 　 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　
 P 23.5g   F 15.3g  P 21.6g   F 13.2g  P 24.3g   F 13.5g  P 21.8g   F 12.2g  P 23.5g   F 15.6g  P 24.4g   F 14.0g
             塩分 3.0g              塩分 3.3g              塩分 3.2g              塩分 3.0g              塩分 3.4g              塩分 3.2g
12日ニチ （580Kcal） 13日ニチ （563Kcal） 14日ニチ （574Kcal） 15日ニチ （544Kcal） 16日ニチ （560Kcal） 17日ニチ （551Kcal） 　
　・ゆかり御飯ゴハン 　・御飯ゴハン 　・御飯ゴハン 　 　・さつま芋イモ御飯ゴハン 　・御飯ゴハン 　 　・御飯ゴハン 　
　・肉ニク豆腐トウフ 　・魚サカナの幽庵ユウアン焼ヤき 　・茄子ナスのはさみ揚アげ 　・鶏肉トリニクの治部煮ジブニ 　・魚サカナのおろし煮ニ 　・鶏肉トリニクと牛蒡ゴボウのピリ辛カラ煮ニ
　・青菜アオナとえのきの胡麻ゴマ和アえ 　・ふろふき大根ダイコン 　・大根ダイコンとがんもどきの煮物ニモノ 　・青菜アオナとジャコのさっと煮ニ 　・南瓜カボチャとひじきの旨煮ウマニ 　・炒イり豆腐トウフ 　
　・煮豆ニマメ 　・青菜アオナの胡麻ゴマ酢ス和アえ 　・青菜アオナの卵タマゴとじ 　・カブの梅肉バイニク和アえ 　・ぬた和アえ 　 　・胡瓜キュウリとワカメの酢の物スノモノ
　・すまし汁シル 　・すまし汁シル 　・きのこ汁シル 　 　・すまし汁シル 　・すまし汁シル 　 　・すまし汁シル 　
　・果物クダモノ 　・果物クダモノ 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　
 P 23.5g   F 14.5g  P 22.5g   F 11.7g  P 21.0g   F 15.3g  P 22.4g   F 13.3g  P 23.3g   F 12.2g  P 22.5g   F 14.0g
             塩分 3.2g              塩分 2.9g              塩分 3.2g              塩分 3.4g              塩分 3.4g              塩分 3.3g
19日ニチ （585Kcal） 20日ニチ （585Kcal） 21日ニチ （577Kcal） 22日ニチ （576Kcal） 23日ニチ 　 24日ニチ （595Kcal） 　
　・御飯ゴハン 　・御飯ゴハン 　・御飯ゴハン 　 　・御飯ゴハン 　 　 　 　・天丼テンドン 　
　・メンチカツ 　・豆腐トウフと椎茸シイタケの炒イタめ煮ニ 　・魚サカナの揚アげかば焼ヤき 　・鶏ニワトリ団子ダンゴと根菜コンサイの煮物ニモノ お　休ヤス　み 　・お煮ニしめ 　
　・カブの含フクめ煮ニ 　・フルーツきんとん 　・大根ダイコンと椎茸シイタケの煮付ニツけ 　・味噌ミソおでん 　 　 　 　・煮豆ニマメ 　
　・胡瓜キュウリの三杯酢サンバイズ 　・卵タマゴともやしの酢の物スノモノ 　・青菜アオナの白シラ和アえ 　・カブの梅肉バイニク和アえ 　 　 　・すまし汁シル 　
　・みそ汁シル 　・スープ 　 　・すまし汁シル 　 　・すまし汁シル 　 　 　・果物クダモノ 　
　・果物クダモノ 　・果物クダモノ 　・果物クダモノ 　・果物クダモノ 　 　 　 　
 P 20.4g   F 13.6g  P 21.4g   F 14.7g  P 23.1g   F 15.2g  P 24.4g   F 13.6g 　 　  P 21.4g   F 11.6g
             塩分 3.4g              塩分 3.0g              塩分 3.3g              塩分 3.3g 　 　 　              塩分 3.1g
26日ニチ （564Kcal） 27日ニチ （596Kcal） 　 28日ニチ （527Kcal） 29日ニチ （531Kcal） 　 30日ニチ （543Kcal） 　 　 　 　
　・御飯ゴハン 　・チキンカレー 　・スパゲッティ 　 　・御飯ゴハン 　 　・赤飯セキハン 　 　
　・魚サカナの味噌煮ミソニ 　 　　　ライス 　ナポリタン 　・魚サカナの照テり焼ヤき 　・おでん 　 　
　・南瓜カボチャのそぼろ煮ニ 　・グリーンサラダ 　・ポテトサラダ 　 　・里芋サトイモの煮物ニモノ 　 　・青菜アオナの胡麻ゴマよごし 　
　・キャベツのソテー 　・春雨ハルサメスープ 　 　・スープ 　 　・青菜アオナと生揚ナマアげの煮ニ浸ヒタし 　・煮豆ニマメ 　 　
　・けんちん汁シル 　・フルーツ 　 　・果物クダモノ 　 　・すまし汁シル 　 　・すまし汁シル 　 　
　・果物クダモノ 　 ヨーグルト 　 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　
 P 24.3g   F 12.4g  P 22.1g   F 14.4g  P 22.0g   F 15.5g  P 21.3g   F 12.5g  P 21.6g   F 12.2g 　 　
             塩分 3.0g              塩分 3.3g              塩分 3.4g              塩分 2.9g              塩分 3.3g 　 　 　
　 　
　   　朝アサ夕ユウは、冷ツメたい風カゼが吹フき日中ニッチュウとの寒暖カンダンの差サが大オオきい毎日マイニチです。空気クウキが乾燥カンソウしてきましたので、 　
　
風邪を引かないように注意しましょう。 　
　 〜１１月ガツに美味オイしい食材ショクザイ　　大根ダイコン　〜 　
　 　　一年中ありますが、寒くなってくると恋しくなるのが大根です。特に冬大根は、甘みが強く、 　
　 生でサラダで食べたり、おろしても美味オイしく食タべられます。 　
　 ビタミンＣを豊富ホウフに含フクみ、風邪カゼ予防ヨボウに効果コウカがあります。また、でんぷん分解ブンカイ酵素コウソのジアスターゼを含み、 　
　 消化ショウカを助タスけ胃イもたれや胸ムネやけを予防ヨボウします。 　
　 大根ダイコンは、部位ブイによって味アジが違チガうので、調理法チョウリホウによって使ツカい分ワけましょう。 　
　 葉ハに近チカい部分ブブンは、甘アマみが強ツヨいので、生ナマサラダに向ムいています。真マん中ナカは、煮物ニモノ。 　
　 先端は、辛み成分が多いので、大根ダイコンおろしや金平キンピラに向ムいています。 　
　 　
　 　 　 ★　献立コンダテの最後サイゴに書カいてあるPはたんぱく質シツ、Fは脂質シシツのことです。参考サンコウになさってください。