１月ガツの献立コンダテ予定ヨテイ表ヒョウ　東ヒガシ四ヨつ木ギ在宅ザイタクサービスセンター
月ツキ 火ヒ 水 木 金 土
　
　
　 　 　 　 １日ニチ 　 ２日ニチ 　 ３日ニチ 　 ４日ニチ （534Kcal） 　
　 　 　 　 　 　 　 　 　・赤飯セキハン 　
　 　 　 お　　　正セイ　　　月ツキ　　　休ヤス　　　み 　 　・炒イりどり 　
　 　 　 　 　・茶チャわん蒸ムし 　
　 　 　 　 　 　 　・柿カキなます 　
　 　 　 　 　 　 　・すまし汁シル 　
　 　 　 　 　 　 　・果物クダモノ 　
　 　 　 　 　 　 　 　  P 23.5g   F13.1g
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　              塩分 3.1g
６日ニチ （523Kcal） ７日ニチ （569Kcal） ８日ニチ （530Kcal） ９日ニチ （544Kcal） 10日ニチ （562Kcal） 　 11日ニチ （547Kcal） 　
　・七草ナナクサ粥カユ 　 　・七草ナナクサ粥カユ 　 　・鮭サケ御飯ゴハン 　 　・御飯ゴハン 　 　・御飯ゴハン 　 　・御飯ゴハン 　
　・魚サカナの黄身キミ焼ヤき 　・鶏肉トリニクの治部煮ジブニ 　・五目ゴモク厚焼アツヤき玉子タマゴ 　・魚サカナの辛子カラシ揚アげ 　・牛肉ギュウニクの胡麻ゴマだれ焼ヤき 　・魚サカナの塩焼シオヤき 　
　・里芋サトイモとひじきの煮物ニモノ 　・甘藷カンショと林檎リンゴの重カサね煮ニ 　・青菜アオナの煮浸ニビタし 　・車クルマ麩フの卵タマゴとじ 　 　・ポテトミルク煮ニ 　・野菜ヤサイの味噌ミソかけ
　・煮豆ニマメ 　 　・ぬた和アえ 　 　・ピーナッツ和アえ 　・青菜アオナの胡麻ゴマよごし 　・もやしの和アえ物モノ 　・白菜ハクサイのポン酢ズ和アえ
　・果物クダモノ 　 　・フルーツ 　 　・みそ汁シル 　 　・みそ汁シル 　 　・みそ汁シル 　 　・みそ汁シル 　
　 　 　 　ヨーグルト 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　
 P 23.6g   F 14.2g  P 21.7g   F 12.4g  P 23.8g   F 13.9g  P 23.8g   F 13.2g  P 21.8g   F 15.2g  P 24.0g   F13.7g
             塩分 3.0g              塩分 3.2g              塩分 2.9g              塩分 3.1g              塩分 2.8g              塩分 3.4g
13日ニチ （561Kcal） 　 14日ニチ （540Kcal） 15日ニチ （579Kcal） 16日ニチ （585Kcal） 17日ニチ （537Kcal） 18日ニチ （535Kcal）
　・御飯ゴハン 　 　・わかめ御飯ゴハン 　 　・御飯ゴハン 　 　・御飯ゴハン 　 　・御飯ゴハン 　 　・さつま芋イモ御飯ゴハン 　
　・かに玉タマ風フウあんかけ 　・魚サカナのポン酢ズかけ 　・鶏肉トリニクの味噌ミソ焼ヤき 　・豆腐トウフと椎茸シイタケの炒イタめ煮ニ 　・魚サカナの胡麻ゴマ煮ニ 　 　・豚肉ブタニクの生姜ショウガ焼ヤき
　・南瓜カボチャの茶巾チャキン揚アげ 　・鶏肉トリニクと野菜ヤサイの煮物ニモノ 　・牛肉ギュウニクと牛蒡ゴボウの炒イタめ煮ニ 　・フルーツきんとん 　・味噌ミソおでん 　 　・かぶと油揚アブラアげの煮物ニモノ
　・青菜アオナの煮浸ニビタし 　・かぶの梅肉バイニク和アえ 　・キャベツの甘酢アマズ漬ツけ 　・卵タマゴともやしの酢の物スノモノ 　・切干キリボシ大根ダイコンの胡麻ゴマ酢ス和アえ 　・生姜ショウガ醤油ショウユ和アえ
　・スープ 　 　・すまし汁シル 　 　・みそ汁シル 　 　・スープ 　 　・すまし汁シル 　 　・みそ汁シル 　
　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　
 P 22.8g   F 14.5g  P 23.1g   F 11.8g  P 23.3g   F 14.8g  P 21.4g   F 14.7g  P 24.1g   F 12.8g  P 21.9g   F 13.9g
             塩分 3.1g              塩分 3.2g              塩分 3.1g              塩分 3.0g              塩分 3.4g              塩分 3.4g
20日ニチ （541Kcal） 21日ニチ （539Kcal） 22日ニチ （529Kcal） 23日ニチ （560Kcal） 24日ニチ （590Kcal） 25日ニチ （533Kcal） 　
　・御飯ゴハン 　 　・御飯ゴハン 　 　・赤飯セキハン 　 　・親子オヤコ丼ドン 　 　・チキンカレー 　 　・御飯ゴハン 　
　・和風ワフウロールキャベツ 　・豆腐トウフのえびちり 　・魚サカナの梅干ウメボ煮ニ 　 　・甘藷カンショのレモン煮ニ 　 　　　ライス 　・魚サカナのピカタ 　
　・ジャーマンポテト 　・白菜ハクサイのクリーム煮ニ 　・変カわり金平キンピラ 　 　・もずくと胡瓜キュウリの酢の物スノモノ 　・グリーンサラダ 　・大根ダイコンのおかか煮ニ
　・アスパラガスの胡麻ゴマ和アえ 　・春雨ハルサメサラダ 　 　・胡瓜キュウリと白菜ハクサイの辛子カラシ和アえ 　・すまし汁シル 　 　・スープ 　 　・酢味噌スミソ和アえ 　
　・すまし汁シル 　 　・スープ 　 　・さつま汁シル 　 　・果物クダモノ 　 　・フルーツ 　 　・すまし汁シル 　
　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　 　 　ヨーグルト 　・果物クダモノ 　
 P 21.9g   F 14.5g  P 23.7g   F 12.3g  P 24.4g   F 13.8g  P 21.4g   F 14.2g  P 22.1g   F13.0g  P 23.6g   F 12.9g
             塩分 2.9g              塩分 3.4g              塩分 3.3g              塩分 3.4g              塩分 3.3g              塩分 2.9g
27日ニチ （562Kcal） 28日ニチ （591Kcal） 29日ニチ （567Kcal） 30日ニチ （579Kcal） 31日ニチ （542Kcal） 　 　
　・御飯ゴハン 　 　・御飯ゴハン 　 　・中華丼チュウカドン 　 　・かやく御飯ゴハン 　 　・赤飯セキハン 　 　
　・魚サカナのホイル焼ヤき 　・おろしハンバーグ 　・青菜アオナとジャコのさっと煮ニ 　・ミックスフライ 　 　・鶏肉トリニクと牛蒡ゴボウのピリ辛カラ煮ニ 　
　・牛蒡ゴボウの炒イタめなます 　・南瓜カボチャのグラッセ 　・煮豆ニマメ 　 　・高野コウヤ豆腐ドウフの含フクめ煮ニ 　・炒イり豆腐トウフ 　 　 　
　・茄子ナスの揚アげ浸ヒタし 　・青菜アオナのソテー 　 　・スープ 　 　・青菜アオナの和アえ物モノ 　・胡瓜キュウリとわかめの酢の物スノモノ 　 　
　・みそ汁シル 　・スープ 　 　・果物クダモノ 　 　・かき玉タマ汁シル 　 　・すまし汁シル 　 　 　
　・果物クダモノ 　・果物クダモノ 　 　 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　 　
 P 21.9g   F14.8g  P 22.4g   F 14.6g  P 23.6g   F 12.6g  P 23.1g   F 15.2g  P 23.2g   F 14.2g 　 　
             塩分 3.3g              塩分 3.2g              塩分 3.3g              塩分 3.3g              塩分 3.3g 　 　 　
　 　   　　明アけまして、おめでとうございます。 　 　
　 　新アタラしい年トシが、皆様ミナサマにとって幸サチ多オオき年トシになりますようお祈イノりいたします。 　
　 本年ホンネンも、皆様ミナサマに喜ヨロコんでいただけるよう　栄養エイヨウバランスの良ヨい美味オイしいお食事ショクジ作ツクりに励ハゲみますので、 　
　
よろしくお願いいたします。 　
　 昨年サクネン、和食ワショクがユネスコの無形ムケイ文化ブンカ遺産イサンに登録トウロクされました。季節感キセツカンがあり、栄養エイヨウバランスに優スグれ、新鮮で多様な 　
　 食材ショクザイを生イかしている和食ワショクの素晴スバらしさが改アラタめて見直ミナオされました。日本ニホンの伝統デントウ料理リョウリであるおせち料理リョウリは、 　
　 これからも大切に受け継いでいきたいですね。料理リョウリの意味イミをご紹介ショウカイします。 　
　 　　・黒豆クロマメ・・・・・・・まめまめしく健康ケンコウに働ハタラけるように。 　
　 　　・数カズの子コ・・・・・たくさんの卵タマゴにあやかり、子孫シソン繁栄ハンエイを祈イノって。 　
　 　　・栗クリきんとん・・「金キン団」と書カき、金キンまたは銀ギンのかたまりから財産ザイサンに恵メグまれるように。 　
　 　　・酢スれんこん・・穴アナの多オオいところから、先サキが見通ミトオせるように。 　
　 おせち料理リョウリは、栄養バランスの良い料理ですが保存性を高めるため糖分や塩分が多く使用されているので 　
　 食タべ過スぎに注意チュウイしましょう。 　
　 　 ★　献立の最後に書いてあるPはたんぱく質、Fは脂質のことです。参考になさってください。