６月ガツの献立コンダテ予定ヨテイ表ヒョウ　東ヒガシ四ヨつ木ギ在宅ザイタクサービスセンター
月ツキ 火ヒ 水 木 金 土
１日ニチ （521Kcal） ２日ニチ （537Kcal） ３日ニチ （530Kcal） ４日ニチ （593Kcal） ５日ニチ （554Kcal） ６日ニチ （555Kcal）
　・かやく御飯ゴハン 　 　・胡麻ゴマしそ御飯ゴハン 　・菜ナ飯メシ 　・御飯ゴハン 　 　・おにぎり 　 　・御飯ゴハン 　
　・魚サカナの香カオり揚アげ 　・炒イりどり 　 　・魚サカナの煮付ニツけ 　・豆腐トウフと椎茸シイタケの炒イタめ煮ニ 　・五目ゴモク厚焼アツヤき玉子タマゴ 　・魚サカナのネギ味噌ミソ焼ヤき
　・ちくわぶの煮ニ物モノ 　・茶碗チャワン蒸ムし 　 　・カブの含フクめ煮ニ 　・フルーツきんとん 　・南瓜カボチャのグラッセ 　・厚揚アツアげのおろし煮ニ
　・もやしの和アえ物モノ 　・胡瓜キュウリの三杯酢サンバイズ 　・キャベツのソテー 　・卵タマゴともやしの酢の物スノモノ 　・ブロッコリーの酢味噌スミソかけ 　・カブの梅肉バイニク和アえ
　・すまし汁シル 　 　・すまし汁シル 　 　・すまし汁シル 　・スープ 　 　・みそ汁シル 　 　・すまし汁シル 　
　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　
 P 22.6g   F 12.2g  P 22.1g   F 13.8g  P 22.9g   F 12.3g  P 21.6g   F 14.7g  P 22.1g   F 12.4g  P 22.7g   F 15.4g
             塩分 3.2g              塩分 3.3g              塩分 3.3g              塩分 3.2g              塩分 3.0g              塩分 3.3g
８日ニチ （562Kcal） ９日ニチ （539Kcal） 10日ニチ （542Kcal） 11日ニチ （567Kcal） 12日ニチ （569Kcal） 13日ニチ （561Kcal）
　・御飯ゴハン 　 　・ゆかり御飯ゴハン 　・御飯ゴハン 　 　・チキンカレー 　 　・御飯ゴハン 　 　・御飯ゴハン 　
　・豚肉ブタニクの生姜ショウガ焼ヤき 　・魚サカナの西京サイキョウ焼ヤき 　・豆腐トウフとカニの炒イタめ煮ニ 　 　　　ライス 　・魚サカナのフライ 　 　・千草チグサ焼ヤき 　
　・里芋サトイモとひじきの煮ニ物モノ 　・炊タき合アわせ 　・麻アサ婆バアなす 　 　・和風ワフウサラダ 　 　・ポテトサラダ 　 　・南瓜カボチャのいとこ煮ニ
　・春雨ハルサメサラダ 　 　・カブの梅肉バイニク和アえ 　・青菜アオナのナムル 　・キャベツのスープ 　・青菜アオナの煮浸ニビタし 　・青菜アオナの胡麻ゴマ酢ス和アえ
　・みそ汁シル 　 　・すまし汁シル 　・スープ 　 　・フルーツ 　 　・みそ汁シル 　 　・みそ汁シル 　
　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　・果物クダモノ 　 　 ヨーグルト 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　
 P 23.8g   F 16.1g  P 21.6g   F 11.6g  P 24.7g   F 13.7g  P 21.5g   F 12.6g  P 23.4g   F 11.8g  P 21.2g   F 12.7g
             塩分 3.2g              塩分 3.2g              塩分 3.3g              塩分 3.4g              塩分 3.3g              塩分 2.9g
15日ニチ （541Kcal） 16日ニチ （558Kcal） 17日ニチ （594Kcal） 18日ニチ （539Kcal） 19日ニチ （572Kcal） 20日ニチ （535Kcal） 　
　・生姜ショウガ御飯ゴハン 　 　・御飯ゴハン 　 　・御飯ゴハン 　 　・御飯ゴハン 　 　・中華丼チュウカドン 　 　・鮭サケ御飯ゴハン 　
　・魚サカナの味噌ミソ煮ニ 　・豆腐トウフ入イりハンバーグ 　・ポテトコロッケ 　・魚サカナの照テり焼ヤき 　 　・トマトの青アオじそ和アえ 　・牛肉ギュウニクのおろし煮ニ
　・がんもどきの煮ニ物モノ 　・ぜんまいの煮付ニツけ 　・鶏肉トリニクと野菜ヤサイの煮ニ物モノ 　・茄子ナスのしぎ焼ヤき 　・煮豆ニマメ 　 　・ひじきの煮付ニツけ
　・キャベツのソテー 　・青菜アオナのピーナッツ和アえ 　・炒イり卵タマゴ和アえ 　 　・青菜アオナの煮浸ニビタし 　・スープ 　 　・青梗菜チンゲンサイの和アえ物モノ
　・けんちん汁シル 　・みそ汁シル 　 　・みそ汁シル 　 　・すまし汁シル 　 　・果物クダモノ 　・みそ汁シル 　
　・果物クダモノ 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　
 P 24.1g   F 14.9g  P 22.2g   F 15.0g  P 21.9g   F 14.3g  P 21.5g   F 14.2g  P 24.0g   F 13.3g  P 22.4g   F 13.9g
             塩分 3.3g              塩分 3.1g              塩分 3.3g              塩分 3.1g              塩分 3.3g              塩分 3.3g
22日ニチ （560Kcal） 23日ニチ （522Kcal） 24日ニチ （570Kcal） 25日ニチ （545Kcal） 26日ニチ （597Kcal） 27日ニチ （574Kcal）
　・御飯ゴハン 　 　・赤飯セキハン 　 　・梅ウメ御飯ゴハン 　 　・三色サンショク丼ドン 　 　・御飯ゴハン 　 　・御飯ゴハン 　
　・揚アげ鶏トリのレモン醤油ショウユ 　・鶏肉トリニクの味噌ミソ焼ヤき 　・魚サカナの塩シオ焼ヤき 　 　・大根ダイコンと人参ニンジンのおかか煮ニ 　・茄子ナスのはさみ揚アげ 　・魚サカナのムニエル
　・変カわり金平キンピラ 　 　・じゃが芋イモのそぼろあん 　・南瓜カボチャのそぼろ煮ニ 　・煮豆ニマメ 　 　・カブの含フクめ煮ニ 　・竹輪チクワの金平キンピラ 　
　・青菜アオナとジャコのさっと煮ニ 　・胡瓜キュウリの三杯酢サンバイズ 　・いんげんの胡麻ゴマ和アえ 　・すまし汁シル 　 　・青菜アオナと車クルマ麩フの煮付ニツけ 　・青菜アオナと人参ニンジンの和アえ物モノ
　・みそ汁シル 　・すまし汁シル 　 　・みそ汁シル 　 　・果物クダモノ 　 　・きのこ汁シル 　 　・みそ汁シル 　
　・果物クダモノ 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　
 P 21.2g   F 14.8g  P 24.1g   F 13.6g  P 24.6g   F 13.4g  P 22.7g   F 12.1g  P 21.1g   F 12.3g  P 22.6g   F 13.2g
             塩分 3.3g              塩分 3.1g              塩分 3.2g              塩分 3.3g              塩分 3.1g              塩分 2.9g
29日ニチ （535Kcal） 30日ニチ （573Kcal）
　
　 　
　
　 　 　
　・スパゲッティ 　 　・御飯ゴハン 　 　 　 　 　 　
　 ナポリタン 　・魚サカナのかば焼ヤき 　 　 　 　 　
　・南瓜カボチャのマッシュ 　・きんぴら煮ニ 　 　 　 　 　 　
　・スープ 　 　・かんぴょうの卵タマゴとじ 　 　 　 　 　
　・フルーツポンチ 　・みそ汁シル 　 　 　 　 　 　
　 　・果物クダモノ 　 　 　 　 　 　 　 　
 P 21.1g   F 13.1g  P 22.5g   F 12.7g 　 　 　 　 　 　 　 　
             塩分 3.3g              塩分 3.3g 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
　 　 今年コトシも、センターの梅ウメがたくさん実ミノりました。梅酒ウメシュを作ツクり、ゼリーにしてお出ダししたいと思オモいます。
　
いよいよ梅雨入りの季節。この時期は、高温コウオン多湿タシツなので食中毒の発生ハッセイが多オオくなります。十分ジュウブンに注意チュウイしましょう。 　
　 　
　 食中毒ショクチュウドク予防ヨボウの３原則ゲンソク　 食中毒ショクチュウドク菌キンを「つけない」「増やさない」「やっつける」 　
　 ①つけない　・・・・・調理チョウリ前マエ、生ナマの肉ニクや魚サカナ、卵タマゴを扱アツカう前後ゼンゴ、食事ショクジ前マエ、トイレの後アト、ペットを触サワった後アトなどは必カナラず手テを洗アラいましょう。
　 　　　　　　　　まな板イタは、できるだけ生ナマで食タべる野菜ヤサイなどを先サキに切キり、肉ニクや魚サカナなどを切キった後アトは、きれいに洗アラい殺菌サッキンしましょう。
　 ②増フやさない　・・・・・細菌サイキンは１０℃を超コえると一気イッキに増フえ始ハジめるので、生ナマ物モノはできるだけ早ハヤく冷蔵庫レイゾウコに保管ホカンしましょう。　 　
　 ③やっつける　・・・・・ほとんどの食中毒ショクチュウドク菌キンは、加熱カネツによって死滅シメツします。特トクに肉ニクは中心部チュウシンブまで加熱カネツしましょう。 　
　 　　　　　　　 ふきんや包丁ホウチョウ、まな板イタなどは、よく洗アラってから台所用ダイドコロヨウ殺菌剤サッキンザイや熱湯ネットウで殺菌サッキンしましょう。 　
　 　 　 ★　献立コンダテの最後サイゴに書カいてあるPはたんぱく質シツ、Fは脂質シシツのことです。参考サンコウになさってください。