１月ガツの献立コンダテ予定ヨテイ表ヒョウ　東ヒガシ四ヨつ木ギ在宅ザイタクサービスセンター
月ツキ 火ヒ 水 木 金 土
２日ニチ 　 　 ３日ニチ 　 ４日ニチ （538Kcal） 　 ５日ニチ （538Kcal） 　 ６日ニチ （558Kcal） 　 ７日ニチ （523Kcal） 　
　 　 　 　・赤飯セキハン 　 　・赤飯セキハン 　 　・七草ナナクサ粥カユ 　 　・七草ナナクサ粥カユ 　
　 　 　 　・炒イりどり 　 　・肉ニク入イり擬製ギセイ豆腐ドウフ 　・鶏肉トリニクの治部煮ジブニ 　・魚サカナの黄身キミ焼ヤき
　 お　正　月　休　み 　 　・茶碗蒸チャワンムし 　・揚アげ里芋サトイモの味噌ミソかけ 　・甘藷カンショと林檎リンゴの重カサね煮ニ 　・里芋サトイモとひじきの煮物ニモノ
　 　 　・柿カキなます 　 　・胡麻ゴマ酢ス和アえ 　 　・ぬた和アえ 　 　・煮豆ニマメ 　
　 　 　 　・すまし汁シル 　 　・かき玉タマ汁シル 　 　・フルーツヨーグルト 　・果物クダモノ 　
　 　 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　 　 　 　
　 　 　  P 23.4g   F 14.2g  P 21.8g   F 14.4g  P 21.7g   F 12.3g  P 23.6g   F 14.2g
　 　 　 　              塩分 3.4g              塩分 3.2g              塩分 3.3g              塩分 3.0g
９日ニチ （540Kcal） 10日ニチ （562Kcal） 11日ニチ （584Kcal） 12日ニチ （589Kcal） 13日ニチ （540Kcal） 　 14日ニチ （544Kcal） 　
　・親子丼オヤコドン 　 　・赤飯セキハン 　 　・御飯ゴハン 　 　・チキンカレー 　 　・かやく御飯ゴハン 　 　・菜飯ナメシ 　
　・青菜アオナの煮浸ニビタし 　・魚サカナの五目ゴモクあんかけ 　・松風マツカゼ焼ヤき 　 　 　　　ライス 　・魚サカナの生姜ショウガ焼ヤき 　・スパニッシュオムレツ
　・煮豆ニマメ 　 　・ふろふき大根ダイコン 　・竹輪チクワの金平キンピラ 　・グリーンサラダ 　・ちくわぶの煮ニつけ 　・大根ダイコンのそぼろ煮ニ
　・すまし汁シル 　 　・青菜アオナのピーナッツ和アえ 　・南瓜カボチャのいとこ煮ニ 　・スープ 　 　・ポン酢ズ和アえ 　 　・キャベツのお浸ヒタし
　・果物クダモノ 　 　・すまし汁シル 　 　・すまし汁シル 　 　・フルーツポンチ 　・みそ汁シル 　 　・スープ 　
　 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　
 P 24.1g   F 13.3g  P 23.4g   F 16.3g  P 24.2g   F 11.8g  P 22.1g   F 13.8g  P 23.7g   F 14.1g  P 23.3g   F 13.0g
             塩分 3.2g              塩分 3.2g              塩分 3.0g              塩分 3.3g              塩分 3.3g              塩分 3.3g
16日ニチ （530Kcal） 　 17日ニチ （577Kcal） 18日ニチ （591Kcal） 19日ニチ （574Kcal） 20日ニチ （585Kcal） 21日ニチ （567Kcal）
　・胡麻ゴマしそ御飯ゴハン 　・天津テンシン丼ドン 　 　・御飯ゴハン 　 　 　・御飯ゴハン 　 　・御飯ゴハン 　 　・御飯ゴハン 　
　・魚サカナの梅干ウメボし煮ニ 　・甘藷カンショのオレンジ煮ニ 　・魚サカナのホイル焼ヤき 　・八宝菜ハッポウサイ 　 　・豆腐トウフと椎茸シイタケの炒イタめ煮ニ 　・魚サカナのクリームソース
　・変カわり金平キンピラ 　 　・もやしの和アえ物モノ 　・野菜ヤサイの煮物ニモノ 　 　・南瓜カボチャのグラッセ 　・フルーツきんとん 　・ポテトのカレーソテー
　・白菜ハクサイの辛子カラシ和アえ 　・スープ 　 　・牛蒡ゴボウの炒イタめなます 　・ブロッコリー酢味噌スミソかけ 　・玉子タマゴともやしの酢の物スノモノ 　・中華チュウカサラダ 　
　・きのこ汁シル 　 　・果物クダモノ 　 　・すまし汁シル 　 　・スープ 　 　・スープ 　 　・スープ 　
　・果物クダモノ 　 　 　 　・果物クダモノ 　 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　
 P 21.9g   F 12.2g  P 21.5g   F 14.1g  P 24.7g   F 13.7g  P 24.3g   F 13.3g  P 21.4g   F 14.7g  P 21.4g   F 15.6g
             塩分 3.5g              塩分 3.3g              塩分 3.0g              塩分 3.1g              塩分 3.0g              塩分 3.0g
23日ニチ （551Kcal） 24日ニチ （565Kcal） 25日ニチ （575Kcal） 26日ニチ （550Kcal） 27日ニチ （592Kcal） 28日ニチ （555Kcal） 　
　・チャーハン 　 　・生姜ショウガ御飯ゴハン 　 　・御飯ゴハン 　 　・御飯ゴハン 　 　・御飯ゴハン 　 　 　・ゆかり御飯ゴハン 　
　・豆腐トウフとカニの旨煮ウマニ 　・魚サカナの塩焼シオヤき 　 　・鶏肉トリニクのくわ焼ヤき 　・魚サカナの胡麻ゴマ煮ニ 　 　・かき揚アげ 　 　・牛肉ギュウニクのソテー 　
　・ポテトサラダ 　 　・里芋サトイモの含フクめ煮ニ 　・大根ダイコンと人参ニンジンのおかか煮ニ 　 　・牛肉ギュウニクと牛蒡ゴボウの炒イタめ煮ニ 　・炒イり豆腐ドウフ 　 　・ひじきの煮ニつけ
　・スープ 　 　・煮豆ニマメ 　 　 　・ぬた和アえ 　 　・キャベツの甘酢漬アマズヅけ 　・胡瓜キュウリの三杯酢サンバイズ 　・カブの梅肉バイニク和アえ
　・果物クダモノ 　 　・すまし汁シル 　 　・すまし汁シル 　 　・みそ汁シル 　 　・さつま汁ジル 　 　・すまし汁シル 　
　 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　
 P 25.7g   F 14.9g  P 24.9g   F 13.7g  P 21.5g   F 12.8g  P 22.3g   F 13.0g  P 23.7g   F 14.1g  P 22.1g   F16.0g
             塩分 3.4g              塩分 2.9g              塩分 3.0g              塩分 3.1g              塩分 3.3g              塩分 3.0g
30日ニチ （568Kcal） 31日ニチ （587Kcal） 　
　 　 　 　
　 　 　
　・御飯ゴハン 　 　・御飯ゴハン 　 　 　 　 　 　 　
　・きのこハンバーグ 　・酢豚スブタ 　 　 　 　 　 　
　・ポテトミルク煮ニ 　・ジャガ芋イモの焼ヤきマッシュ 　 　 　 　 　 　 　 　
　・青菜アオナのソテー 　・青菜アオナの胡麻ゴマ和アえ 　 　 　 　 　 　 　 　
　・スープ 　・スープ 　 　 　 　 　 　 　 　 　
　・果物クダモノ 　・果物クダモノ 　 　 　 　 　 　 　 　 　
 P 22.7g   F15.0g  P 21.5g   F13.1g 　 　 　 　 　 　 　 　
             塩分 3.2g              塩分 3.3g 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
　 　   　　明アけまして、おめでとうございます。 　 　
　
　新アタラしい年トシが、皆様ミナサマにとって幸サチ多オオき年トシになりますようお祈イノりいたします。 　
　 本年ホンネンも、皆様ミナサマに喜ヨロコんでいただけるよう　栄養エイヨウバランスの良ヨい美味オイしいお食事ショクジ作ツクりに励ハゲみますので、 　
　 よろしくお願いいたします。 　
　 〜　おせち料理リョウリのご紹介ショウカイ　〜 　
　 伝統的デントウテキなおせち料理リョウリには、いろいろな願ネガいが込コめられています。願ネガいを込コめていただきましょう。 　
　 　・紅白コウハクなます　・・・・・　お祝イワいの水引ミズヒキをかたどったもので、平安ヘイアン、平和ヘイワを願ネガう縁起エンギ物モノです。 　
　 　・鰤ブリの照テり焼ヤき　・・・・　鰤ブリは、出世シュッセ魚ウオなので、出世シュッセを祈願キガンしています。 　
　 　・たたき牛蒡ゴボウ　・・・・・・形カタチや色イロが豊作ホウサクの時トキに飛来ヒライするタンチョウを連想レンソウさせるので、豊作ホウサクを祈願キガンしています。 　
　 　　　　　　　　　　　　　　また、叩タタいて開ヒラいた牛蒡ゴボウは、開運カイウンの縁起エンギを担カツいでいます。 　
　 　 ★　献立の最後に書いてあるPはたんぱく質、Fは脂質のことです。参考になさってください。