１月ガツの献立コンダテ予定ヨテイ表ヒョウ　東ヒガシ四ヨつ木ギ在宅ザイタクサービスセンター
月ツキ 火ヒ 水 木 金 土
１日ニチ 　 　 ２日ニチ 　 ３日ニチ 　 ４日ニチ （538Kcal） 　 ５日ニチ （523Kcal） 　 ６日ニチ （558Kcal） 　
　 　 1 　 　 　・赤飯セキハン 　 　・赤飯セキハン 　 　・七草ナナクサ粥カユ 　
　 　 　 　 　 　・炒イりどり 　 　・魚サカナの西京サイキョウ焼ヤき 　・鶏肉トリニクの治部煮ジブニ
　 お　　正　　月　　休　　み 　・茶碗蒸チャワンムし 　・炊タき合アわせ 　・甘藷カンショと林檎リンゴの重カサね煮ニ
　 　 　・柿カキなます 　 　・もずくの酢の物スノモノ 　・ぬた和アえ 　
　 　 　 　 　 　・すまし汁シル 　 　・きのこ汁シル 　 　・フルーツヨーグルト
　 　 　 　 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　 　
　 　 　 　 　  P 23.4g   F 14.2g  P 24.3g   F 15.7g  P 21.7g   F 12.3g
　 　 　 　 　 　 　              塩分 3.4g              塩分 3.1g              塩分 3.3g
８日ニチ （562Kcal） ９日ニチ （565Kcal） 10日ニチ （534Kcal） 11日ニチ （548Kcal） 12日ニチ （594Kcal） 　 13日ニチ （569Kcal） 　
　・赤飯セキハン 　 　・御飯ゴハン 　 　・菜ナめし 　 　・御飯ゴハン 　 　・御飯ゴハン 　 　・御飯ゴハン 　
　・魚サカナの甘酢アマズあんかけ 　・カレー肉ニクジャガ 　・魚サカナの黄金オウゴン焼ヤき 　・厚揚アツアげのオイスター炒イタめ 　・ポテトコロッケ 　 　・魚サカナのクリームソース
　・ふろふき大根ダイコン 　・干カンぴょうの玉子タマゴとじ 　・カブの含フクめ煮ニ 　・青菜アオナと車クルマ麩フの煮ニつけ 　・鶏肉トリニクと野菜ヤサイの煮ニつけ 　・ポテトのカレーソテー
　・ピーナッツ和アえ 　・青菜アオナのナムル 　・青菜アオナとコーンのソテー 　・生姜ショウガ醤油ショウユ和アえ 　・炒イり玉子タマゴ和アえ 　 　・春雨ハルサメサラダ 　
　・すまし汁シル 　 　・すまし汁シル 　 　・みそ汁シル 　 　・スープ 　 　・みそ汁シル 　 　・スープ 　
　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　
 P 23.4g   F 16.3g  P 21.5g   F 13.0g  P 22.7g   F 15.0g  P 22.5g   F 13.5g  P 21.9g   F 14.3g  P 21.8g   F 15.6g
             塩分 3.2g              塩分 3.1g              塩分 3.3g              塩分 3.0g              塩分 3.3g              塩分 3.0g
15日ニチ （530Kcal） 　 16日ニチ （528Kcal） 17日ニチ （577Kcal） 18日ニチ （591Kcal） 19日ニチ （574Kcal） 20日ニチ （585Kcal）
　・わかめ御飯ゴハン 　 　・かき揚アげ蕎麦ソバ 　・親子丼オヤコドン 　 　・ジャコ御飯ゴハン 　 　・生姜ショウガ御飯ゴハン 　 　・御飯ゴハン 　
　・タンドリーチキン 　・胡麻ゴマ酢ス和アえ 　 　・南瓜カボチャの茶巾揚チャキンアげ 　・牛肉ギュウニクのおろしソテー 　・魚サカナの塩焼シオヤき 　 　・厚揚アツアげと豚肉ブタニクの味噌ミソ炒イタめ
　・ジャーマンポテト 　・煮豆ニマメ 　 　・青菜アオナの煮浸ニビタし 　・青菜アオナと生揚ナマアげの煮物ニモノ 　・ふろふき大根ダイコン 　・南瓜カボチャのいとこ煮ニ
　・青菜アオナの玉子タマゴとじ 　・フルーツヨーグルト 　・すまし汁シル 　 　・南瓜カボチャのマッシュ 　・青菜アオナのクルミ和アえ 　・中華風チュウカフウ和アえ物モノ
　・スープ 　 　 　 　・果物クダモノ 　 　・すまし汁シル 　 　・きのこ汁シル 　 　・スープ 　
　・果物クダモノ 　 　 　 　 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　
 P 21.6g   F 14.5g  P 21.3g   F 11.4g  P 23.9g   F 16.5g  P 22.8g   F 14.8g  P 24.3g   F 15.2g  P 21.8g   F 15.6g
             塩分 3.2g              塩分 3.3g              塩分 3.4g              塩分 3.3g              塩分 3.2g              塩分 3.0g
22日ニチ （551Kcal） 23日ニチ （551Kcal） 24日ニチ （565Kcal） 25日ニチ （575Kcal） 26日ニチ （550Kcal） 27日ニチ （592Kcal） 　
　・御飯ゴハン 　・天津テンシン丼ドン 　・鮭サケ御飯ゴハン 　 　・胡麻ゴマしそ御飯ゴハン 　・赤飯セキハン 　 　・チキンカレー 　
　・魚サカナのカレームニエル 　・甘藷カンショのオレンジ煮ニ 　・ヒレカツ 　 　・魚サカナの酢ス煮ニ 　・豆腐トウフと椎茸シイタケの炒イタめ煮ニ 　　　ライス 　
　・竹輪チクワの金平キンピラ 　・もやしの和アえ物モノ 　・高野豆腐コウヤドウフの含フクめ煮ニ 　・青菜アオナの玉子タマゴとじ 　・フルーツきんとん 　・グリーンサラダ 　
　・コールスローサラダ 　・スープ 　・ブロッコリーの酢味噌スミソかけ 　・ちくわぶの煮物ニモノ 　・玉子タマゴともやしの和アえ物モノ 　・スープ 　
　・みそ汁シル 　・果物クダモノ 　・かき玉汁タマシル 　 　・けんちん汁シル 　・スープ 　 　・フルーツポンチ 　
　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　・果物クダモノ 　 　
 P 23.2g   F 12.8g  P 22.4g   F 14.2g  P 24.6g   F 12.9g  P 23.6g   F 14.1g  P 21.4g   F 14.7g  P 22.1g   F13.8g
             塩分 3.3g              塩分 3.3g              塩分 3.0g              塩分 3.2g              塩分 3.0g              塩分 3.3g
29日ニチ （568Kcal） 30日ニチ （568Kcal） 31日ニチ （587Kcal）
　
　 　
　 　 　
　・御飯ゴハン 　 　・御飯ゴハン 　 　・御飯ゴハン 　 　 　 　 　 　
　・八宝菜ハッポウサイ 　 　・酢豚スブタ 　 　・魚サカナの味噌ミソ煮ニ 　 　 　 　 　
　・南瓜カボチャのグラッセ 　・ポテトの焼ヤきマッシュ 　・お煮ニしめ 　 　 　 　 　 　 　
　・煮豆ニマメ 　 　・青菜アオナの胡麻ゴマ和アえ 　・青菜アオナの酢味噌スミソ和アえ 　 　 　 　 　 　
　・スープ 　・スープ 　 　・すいとん汁シル 　 　 　 　 　 　 　
　・果物クダモノ 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　 　 　 　 　 　
 P 23.2g   F11.6g  P 21.5g   F13.1g  P 24.5g   F12.2g 　 　 　 　 　 　
             塩分 3.0g              塩分 3.3g              塩分 3.1g 　 　 　 　 　 　 　 　 　
　 　   　　明けまして、おめでとうございます。
　
　新しい年が、皆様にとって幸多き年になりますようお祈りいたします。 　
　 本年も、皆様に喜んでいただけるよう　栄養バランスの良い美味しいお食事作りに励みますので、 　
　 よろしくお願いいたします。 　
　 　
　 お正月ショウガツにいただく「おせち料理リョウリ」には、炭水化物タンスイカブツ、たんぱく質シツ、ビタミン、ミネラルが豊富ホウフで1日ニチに摂取セッシュしたい 　
　 栄養素エイヨウソがすべて含フクまれたバランスの良ヨい健康食ケンコウショクです。それぞれの料理リョウリには、生活セイカツにかかせない願ネガいや 　
　 意味イミが込コめられています。 　
　 　・栗クリきんとん　・・・・美ウツクしい黄金オウゴン色イロは、金貨キンカの色イロ。財産ザイサンが貯タまるように。食物繊維ショクモツセンイやビタミンCが豊富ホウフに 　
　 　　　　　　　　　　　 含まれます。ただ、砂糖が多く使用されているので食タべ過スぎには注意チュウイしましょう。 　
　 　・紅白コウハクなます　・・・大根ダイコンと人参ニンジンの紅白コウハクの彩イロドりがおめでたさを演出エンシュツし、平安ヘイアン・平和ヘイワを祈イノる縁起エンギ物モノです。 　
　                          お正月ショウガツに不足フソクしがちなビタミンAやビタミンC、食物繊維ショクモツセンイを補給ホキュウできます。 　
　 　 ★　献立の最後に書いてあるPはたんぱく質、Fは脂質のことです。参考になさってください。