1ガツ献立コンダテ予定ヨテイヒョウ ヒガシ在宅ザイタクサービスセンター
ツキ
      ニチ     ニチ     ニチ   ニチ (538Kcal)   ニチ (527Kcal)  
               ・赤飯セキハン    ・赤飯  
               ・りどり    ・魚の西京焼き
    お  正  月  休  み  ・茶碗蒸チャワンム  ・炊き合わせ  
       ・カキなます    ・切干大根キリボシダイコン胡麻ゴマ
               ・すましシル    ・すましシル  
               ・果物クダモノ    ・果物  
                 P 23.4g   F 14.2g  P 24.9g   F 13.9g
                                     塩分 3.4g              塩分 3.1g
ニチ (558Kcal) ニチ (534Kcal) ニチ (548Kcal) 10ニチ (528Kcal) 11ニチ (528Kcal)   12ニチ (570Kcal)  
 ・七草ナナクサカユ    ・めし    ・御飯ゴハン    ・赤飯セキハン    ・かき蕎麦ソバ  ・御飯ゴハン  
 ・鶏肉トリニク治部煮ジブニ  ・サカナ黄金オウゴン  ・豆腐トウフ椎茸シイタケイタ  ・擬製ギセイ豆腐トウフ    ・胡麻ゴマ    ・八宝菜ハッポウサイ  
 ・甘藷カンショ林檎リンゴカサ  ・カブのフク  ・フルーツきんとん  ・大根ダイコンフク  ・煮豆ニマメ    ・南瓜カボチャのグラッセ
 ・ぬた    ・青菜アオナとコーンのソテー  ・玉子タマゴともやしのモノ  ・茄子ナスヒタ  ・フルーツヨーグルト  ・ブロッコリーのみそ
 ・フルーツヨーグルト  ・みそシル    ・スープ    ・スープ        ・スープ  
     ・果物クダモノ    ・果物クダモノ    ・果物        ・果物クダモノ  
 P 21.7g   F 12.3g  P 22.7g   F 15.0g  P 21.4g   F 14.9g  P 23.4g   F 12.8g  P 21.3g   F 13.8g  P 23.4g   F13.4g
             塩分 3.3g              塩分 3.3g              塩分 3.0g              塩分 3.5g              塩分 3.3g              塩分 3.1g
14ニチ (521Kcal)   15ニチ (587Kcal) 16ニチ (551Kcal) 17ニチ (563Kcal) 18ニチ (550Kcal) 19ニチ (595Kcal)
 ・御飯ゴハン    ・御飯ゴハン    ・サケ御飯ゴハン    ・わかめ御飯ゴハン    ・ゆかり御飯ゴハン    ・御飯ゴハン  
 ・サカナ梅干ウメボ  ・酢豚スブタ    ・きのこ玉子タマゴ  ・サカナ黄身キミ  ・すきフウ煮物ニモノ  ・ミックスフライ  
 ・ピリカラ豆腐ドウフ  ・ポテトのきマッシュ  ・がんもどきのフク  ・竹輪チクワ金平キンピラ    ・甘藷カンショのオレンジ  ・カブの吉野ヨシノ
 ・もずくの酢の物スノモノ  ・青菜アオナ人参ニンジン胡麻ゴマ  ・キャベツのソテー  ・青菜アオナとワカメのモノ  ・ジャコピーマン  ・青菜アオナ胡麻酢和ゴマスア
 ・みそシル    ・スープ    ・みそシル    ・みそシル    ・すましシル    ・みそシル  
 ・果物クダモノ    ・果物クダモノ    ・果物クダモノ    ・果物クダモノ    ・果物クダモノ    ・果物  
 P 24.0g   F 13.1g  P 21.5g   F 13.1g  P 23.1g   F 15.2g  P 23.4g   F 13.9g  P 23.1g   F 12.9g  P 23.6g   F 14.1g
             塩分 3.3g              塩分 3.3g              塩分 3.2g              塩分 3.3g              塩分 3.0g              塩分 3.2g
21ニチ (568Kcal) 22ニチ (568Kcal) 23ニチ (562Kcal) 24ニチ (556Kcal) 25ニチ (575Kcal) 26ニチ (594Kcal)  
 ・御飯ゴハン  ・御飯ゴハン  ・鶏肉トリニクドン  ・御飯ゴハン  ・御飯ゴハン    ・御飯ゴハン  
 ・白菜ハクサイ肉団子ニクダンゴ煮込ニコ  ・サカナ五目ゴモクあんかけ   ・切干大根キリボシダイコンイタ  ・かにタマ  ・サカナのおろし    ・ポテトコロッケ  
 ・ポテトとコーンのソテー  ・ふろふき大根ダイコン  ・ピーナッツ  ・南瓜カボチャ茶巾チャキン  ・南瓜カボチャとひじきの旨煮ウマニ  ・鶏肉トリニク野菜ヤサイ煮物ニモノ  
 ・青菜アオナ胡麻ゴマよごし  ・玉子タマゴ    ・のっぺいシル    ・青菜アオナのおかか  ・玉子タマゴともやしのモノ  ・玉子タマゴ  
 ・かきタマシル  ・すましシル  ・果物クダモノ    ・スープ  ・みそシル    ・みそシル  
 ・果物クダモノ  ・果物クダモノ      ・果物クダモノ  ・果物クダモノ    ・果物  
 P 22.3g   F 14.2g  P 24.0g   F 15.5g  P 21.4g   F 13.8g  P 22.6g   F 14.4g  P 24.7g   F 15.0g  P 21.9g   F14.3g
             塩分 3.3g              塩分 3.0g              塩分 3.3g              塩分 3.0g              塩分 3.5g              塩分 3.3g
28ニチ (549Kcal) 29ニチ (570Kcal) 30ニチ (564Kcal) 31ニチ (564Kcal)  
     
 ・御飯ゴハン    ・御飯ゴハン    ・御飯ゴハン    ・御飯ゴハン        
 ・牛肉ギュウニクのピリ辛イタ  ・厚揚アツアげのオイスターイタ  ・サカナのクリームソース  ・チキンピカタ        
 ・甘藷カンショのミルク  ・青菜アオナ車麩クルマフつけ  ・ポテトのカレーソテー  ・甘藷カンショ林檎リンゴカサ        
 ・キャベツのおヒタ  ・煮豆ニマメ      ・春雨ハルサメサラダ    ・生姜醤油ショウガショウユ          
 ・スープ  ・スープ    ・スープ    ・スープ          
 ・果物クダモノ  ・果物クダモノ    ・果物クダモノ    ・果物クダモノ          
 P 21.1g   F12.0g  P 23.0g   F13.5g  P 21.8g   F15.6g  P 22.1g   F 15.0g        
             塩分 3.0g              塩分 3.0g              塩分 3.0g              塩分 3.0g            
   
 
    明けまして、おめでとうございます。
   
   新しい年が、皆様にとって幸多き年になりますようお祈りいたします。  
  本年も、皆様に喜んでいただけるよう 栄養バランスの良い美味しいお食事作りに励みますので、  
  よろしくお願いいたします。  
   
  正月ショウガツにいただく「おせち料理リョウリ」には、子孫繁栄シソンハンエイネガう「カズ」「いくら」や「ヤツガシラ」、五穀ゴコク豊穣ホウジョウネガう「田作タヅクり」、  
  無病息災ムビョウソクサイネガう「たたきごぼう」や「黒豆クロマメ」、長寿チョウジュイノる「ちょろぎ」「海老エビ」、金運キンウンイノる「きんとん」、学問ガクモン成就ジョウジュ  
 
ネガう「伊達ダテき」など、おジュウめられているものスベてに様々サマザマ意味イミがあります。  
  簡単カンタン手作テヅク伊達巻ダテマキき』のツクカタをご紹介ショウカイします。  
   <材料ザイリョウ> ・タマゴ ・はんぺん1マイ ・砂糖サトウ オオさじ4 ・だし オオさじ3 ・みりん オオさじ1 ・シオアブラ 少々ショウショウ  
  @ アブラ以外イガイスベての材料ザイリョウをフードプロセッサーにれてかくはんし、なめらかな状態ジョウタイにする。  
  A 玉子タマゴアブラ少々ショウショウき、@をナガれてアルミホイルをかぶせて弱火ヨワビできつねイロになるまでく。  
  B まなイタし、裏返ウラガエして裏面ウラメンく。  C すだれでいてえるまでく。  
    ★ 献立の最後に書いてあるPはたんぱく質、Fは脂質のことです。参考になさってください。