１月ガツの献立コンダテ予定ヨテイ表ヒョウ　東ヒガシ四ヨつ木ギ在宅ザイタクサービスセンター
月ツキ 火ヒ 水 木 金 土
0105
　
　 　 　 １日ニチ 　 　 ２日ニチ 　 　 ３日ニチ 　 　 ４日ニチ 　 　
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
　 　 　 お　　　正セイ　　　月ツキ　　　休ヤス　　　み 　
　 　 　 　
　 　 　 　 　 　 　 　
　 　 　 　 　 　 　 　
　 　 　 　 　 　 　 　
　 　 　 　 　 　 　 　 　
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
６日ニチ (538Kcal) ７日ニチ （526Kcal） ８日ニチ （548Kcal） ９日ニチ （524Kcal） 10日ニチ （538Kcal） 　 11日ニチ （593Kcal） 　
　・赤飯セキハン 　・七草ナナクサ粥カユ 　 　・鮭サケ御飯ゴハン 　 　・赤飯セキハン 　 　・胡麻ゴマしそ御飯ゴハン 　・かやく御飯ゴハン 　
　・炒イりどり 　・魚サカナの黄身キミ焼ヤき 　・袋フクロ煮ニ 　 　・鶏肉トリニクの治部煮ジブニ 　・魚サカナの酢ス煮ニ 　 　・松風焼マツカゼヤき 　
　・茶チャわん蒸ムし 　・里芋サトイモとひじきの煮物ニモノ 　・変カわり金平キンピラ 　 　・南瓜カボチャの茶巾チャキン揚アげ 　・味噌ミソおでん 　 　・南瓜カボチャの含フクめ煮ニ
　・柿カキなます 　・煮豆ニマメ 　 　 　・もやしの和アえ物モノ 　・青菜アオナのみぞれ和アえ 　・蓮根レンコンと挽肉ヒキニクの炒イタめ煮ニ 　・炒イり玉子和タマゴアえ 　
　・すまし汁シル 　・果物クダモノ 　 　 　・みそ汁シル 　 　・すまし汁シル 　 　・すまし汁シル　 　 　・すまし汁シル 　
　・果物クダモノ 　 　 　 　・果物クダモノ 　 　 　・果物クダモノ 　 　 　・果物クダモノ 　 　 　・果物クダモノ 　 　
 P 23.4g   F14.2g  P 22.6g   F 12.2g  P 23.0g   F 16.3g  P 23.8g   F 14.6g  P 22.6g   F 12.2g  P 25.8g   F13.7g
             塩分 3.4g              塩分 2.8g              塩分 3.4g              塩分 3.0g              塩分 3.3g              塩分 3.4g
13日ニチ (585Kcal) 14日ニチ （590Kcal） 15日ニチ （551Kcal） 16日ニチ （566Kcal） 17日ニチ （562Kcal） 18日ニチ （584Kcal）
　・御飯ゴハン 　・鶏肉トリニクの照テり焼ヤき丼ドン 　・御飯ゴハン 　 　 　・御飯ゴハン 　 　 　・ハヤシライス 　 　・御飯ゴハン 　 　
　・魚サカナの四川風シセンフウ 　・切干大根キリボシダイコンの炒イタめ煮ニ 　・魚サカナのピカタ 　 　・ジャージャン豆腐トウフ 　・ミモザサラダ 　 　・魚サカナの竜田揚タツタアげ
　・甘藷カンショのレモン煮ニ 　・ピーナッツ和アえ 　・牛蒡ゴボウと牛肉ギュウニクの旨煮ウマニ 　・甘藷カンショと林檎リンゴの重カサね煮ニ 　・スープ 　 　・じゃが芋イモの炒イタめ煮ニ
　・五目ゴモク金平キンピラ 　・のっぺい汁シル 　 　・キャベツのソテー 　・春雨ハルサメサラダ 　 　・果物クダモノ 　 　 　・キャベツの胡麻ゴマ酢ス和アえ
　・みそ汁シル 　・果物クダモノ 　 　 　・すまし汁シル 　 　・スープ 　 　 　 　 　・きのこ汁シル 　
　・果物クダモノ 　 　 　 　・果物クダモノ 　 　 　・果物クダモノ 　 　 　 　 　 　・果物クダモノ 　 　
 P 24.0g   F 12.3g  P 23.1g   F 15.9g  P 24.8g   F 15.2g  P 21.6g   F 12.6g  P 21.9g   F 16.5g  P 22.7g   F 15.3g
             塩分 3.1g              塩分 3.4g              塩分 3.1g              塩分 2.8g              塩分 3.2g              塩分 2.9g
20日ニチ (537Kcal) 21日ニチ （588Kcal） 22日ニチ （590Kcal） 23日ニチ （575Kcal） 24日ニチ （575Kcal） 25日ニチ （566Kcal） 　
　・赤飯セキハン 　・御飯ゴハン 　 　 　・チキンカレー 　 　・御飯ゴハン 　 　 　・ふりかけ御飯ゴハン 　 　・赤飯セキハン 　 　
　・魚サカナの利休焼リキュウヤき 　・厚揚アツアげと豚肉ブタニクの味噌炒ミソイタめ 　　　　 　　　ライス 　・魚サカナの味噌煮ミソニ 　 　・厚焼アツヤき玉子タマゴ 　 　・鶏肉トリニクの味噌ミソ焼ヤき
　・カブの含フクめ煮ニ 　・南瓜カボチャのいとこ煮ニ 　・グリーンサラダ 　・炊タき合アわせ 　 　・カレー肉ニクじゃが 　・甘藷カンショと切昆布キリコンブの煮物ニモノ
　・茄子ナスと牛肉ギュウニクの甘辛アマカラ炒イタめ 　・中華風チュウカフウ和アえ物モノ 　・スープ 　 　・青菜アオナとしめじの和アえ物モノ 　・青菜アオナとえのきのお浸ヒタし 　・キャベツの辛子カラシ和アえ
　・すまし汁シル 　・スープ 　 　・フルーツポンチ 　・すいとん汁シル 　 　・みそ汁シル 　 　・みそ汁シル 　
　・果物クダモノ 　・果物クダモノ 　 　 　 　 　 　・果物クダモノ 　 　 　・果物クダモノ 　 　 　・果物クダモノ 　 　
 P 24.0g   F 15.4g  P 23.2g   F 14.1g  P 22.0g   F 14.8g  P 24.4g   F 12.2g  P 22.9g   F13.8g  P 23.5g   F 14.3g
             塩分 2.9g              塩分 2.8g              塩分 3.3g              塩分 3.1g              塩分 3.2g              塩分 3.1g
27日ニチ (580Kcal) 28日ニチ （530Kcal） 29日ニチ （560Kcal） 30日ニチ （582Kcal） 31日ニチ （524Kcal） 　 　 　 　
　・親子丼オヤコドン 　・かき揚アげ蕎麦ソバ 　・御飯ゴハン 　 　・御飯ゴハン 　 　・ゆかり御飯ゴハン 　 0126
　
　・青菜アオナの煮浸ニビタし 　・青梗菜チンゲンサイの胡麻酢和ゴマスアえ 　・豆腐トウフと鶏肉トリニクの小判コバン焼ヤき 　・牛肉ギュウニクのピリ辛カラ炒イタめ 　・魚サカナのかば焼ヤき 　
　・煮豆ニマメ 　・煮豆ニマメ 　 　・ふろふき大根ダイコン 　・炒イり豆腐ドウフ 　 　・茄子ナスのそぼろ煮ニ 　 　
　・すまし汁シル 　・果物クダモノ 　 　・キャベツと竹輪チクワの炒イタめ物モノ 　・生姜ショウガ醤油ショウユ和アえ 　・青菜アオナの和アえ物モノ 　 　
　・果物クダモノ 　 　 　・すまし汁シル 　 　・みそ汁シル 　 　・みそ汁シル 　 　 　
　 　 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　 　
 P 24.3g   F13.3g  P 21.8g   F 15.3g  P 23.3g   F 12.9g  P 23.9g   F 14.9g  P 23.2g   F 13.7g 　 　 　 　
             塩分 3.2g              塩分 3.2g              塩分 3.2g              塩分 3.1g              塩分 3.5g 　 　 　 　 　
　   　　明アけまして、おめでとうございます。 　 　
　 　新アタラしい年トシが、皆様ミナサマにとって幸サチ多オオき年トシになりますようお祈イノりいたします。 　
　 本年ホンネンも、皆様ミナサマに喜ヨロコんでいただけるよう　体カラダに良ヨい美味オイしいお食事ショクジ作ツクりに励ハゲみますので、 　
0114
　
よろしくお願いいたします。 　
　 日本ニホンの伝統デントウ文化ブンカであるおせち料理リョウリは、山ヤマの幸サチも海ウミの幸サチもあり栄養エイヨウバランスの良ヨいのが特徴トクチョウです。 　
　 それぞれの料理リョウリには、いろいろな願ネガいが込コめられています。 　
　 　・なます　・・・・・　人参ニンジンと大根ダイコンの赤アカと白シロの色合イロアいが「水引ミズヒき」に似ニていることから、お祝イワい意味イミが 　
　 　込められています。大根ダイコンにはお雑煮ゾウニやお餅モチなどに含フクまれるでんぷんの消化ショウカを 　
　 　助タスけるジアスターゼが含フクまれています。 　
　 　・ごまめ　・・・・・　イワシの佃煮ツクダニのこと。「五ゴ万マン米コメ」とも書カき、江戸時代エドジダイに田タんぼの肥料ヒリョウとして 　
　 使われていいたことから、豊作ホウサク祈願キガンの意味イミが込コめられています。 　
　 おせち料理リョウリは、保存性を高めるため糖分や塩分が多く使用されているので食タべ過スぎに注意チュウイして 　
　 良いお正月をお迎えください。