11月ガツの献立コンダテ予定ヨテイ表ヒョウ　東ヒガシ四ヨつ木ギ在宅ザイタクサービスセンター
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
月ツキ 火カ 水スイ 木モク 金キン 土ド
2日ニチ (566Kcal) 3日ニチ (567Kcal) 4日ニチ (565Kcal) 5日ニチ (594Kcal) 6日ニチ (594Kcal) 7日ニチ (579Kcal)
・赤飯セキハン ・御飯ゴハン 　 ・さつま芋イモ御飯ゴハン ・チキンカレー ・御飯ゴハン ・御飯ゴハン 　
・鶏肉トリニクのみそ焼ヤき ・スパニッシュオムレツ ・魚サカナのホイル焼ヤき 　　　　　ライス ・ポテトコロッケ ・魚サカナの南蛮漬ナンバンヅけ
・甘藷カンショと切キリ昆布コンブノの煮物 ・大根ダイコンのそぼろ煮ニ ・がんもどきの含フクめ煮ニ ・グリーンサラダ ・鶏肉トリニクと野菜ヤサイの煮物ニモノ ・里芋サトイモとひじきの煮ニ物モノ 　
・キャベツの辛子カラシ和アえ ・青菜アオナの煮浸ニビタし ・青菜アオナの胡麻ゴマよごし ・スープ 　 ・炒イり玉子和タマゴアえ ・煮豆ニマメ 　
・みそ汁シル ・スープ 　 ・きのこ汁シル 　 ・フルーツポンチ ・みそ汁シル 　 ・みそ汁シル 　
・果物クダモノ ・果物クダモノ 　 ・果物クダモノ 　 　 ・果物クダモノ 　 ・果物クダモノ 　
 P 23.4g   F 14.1g  P 24.4g   F 13.7g  P 22.9g   F 14.1g  P 21.8g   F 15.1g  P 21.8g   F 14.2g  P 23.8g   F 13.1g
             塩分 3.2g              塩分 3.2g              塩分 3.2g              塩分 3.4g              塩分 3.3g              塩分 3.5g
9日　 (575Kcal) 10日　 (578Kcal) 11日　 (595Kcal) 12日　 (569Kcal) 13日　 (576Kcal) 14日　 (539Kcal)
・御飯ゴハン ・御飯ゴハン 　 ・御飯ゴハン 　 ・ゆかり御飯ゴハン ・鮭サケ御飯ゴハン 　 ・かやく御飯ゴハン
・魚サカナのピカタ ・魚サカナのムニエル ・鶏肉トリニクと牛蒡ゴボウのピリ辛煮ニ ・魚サカナの塩焼シオヤき ・袋フクロ煮ニ 　 ・松風焼マツカゼヤき 　
・牛蒡ゴボウと牛肉ギュウニクの旨煮ウマニ ・じゃが芋イモのそぼろあん ・茄子ナスのしぎ焼ヤき ・大根ダイコンと里芋サトイモの煮物ニモノ 　 ・変カわり金平キンピラ ・南瓜カボチャの含フクめ煮ニ
・キャベツのソテー ・切干大根キリボシダイコンの南蛮漬ナンバンヅけ ・ポン酢ズ和アえ ・南瓜カボチャの茶巾チャキン揚アげ 　 ・もやしの和アえ物モノ ・生姜醤油和ショウガショウユアえ
・みそ汁シル ・みそ汁シル 　 ・みそ汁シル 　 ・みそ汁シル 　 ・みそ汁シル 　 ・すまし汁シル 　
・果物クダモノ ・果物クダモノ 　 ・果物クダモノ 　 ・果物クダモノ 　 ・果物クダモノ 　 ・果物クダモノ 　
 P 25.2g   F 15.1g  P 22.2g   F 14.1g  P 22.6g   F 15.7g  P 23.7g   F 15.6g  P 23.9g   F 16.3g  P 24.0g   F 11.9g
             塩分 3.5g              塩分 3.1g              塩分 3.3g              塩分 3.4g              塩分 3.4g              塩分 3.3g
16日　 (580Kcal) 17日　 (557Kcal) 18日　 (586Kcal) 19日　 (580Kcal) 20日　 (565Kcal) 21日　 (574Kcal)
・御飯ゴハン 　 ・赤飯セキハン 　 ・しめじ御飯ゴハン ・御飯ゴハン 　 ・御飯ゴハン 　 ・御飯ゴハン 　
・麻婆豆腐アサバアトウフ ・ロールキャベツ ・魚サカナのもみじ揚アげ ・かに玉タマ 　 ・カレー肉ニクじゃが ・魚サカナのフライ
・甘藷カンショのミルク煮ニ ・じゃが芋イモの味噌ミソかけ ・カブの含フクめ煮ニ ・甘藷カンショと林檎リンゴの重カサね煮ニ ・干カンぴょうの玉子タマゴとじ ・ポテトサラダ
・野菜ヤサイの甘酢アマズ漬ツけ ・車麩クルマブの玉子タマゴとじ ・煮豆ニマメ 　 ・青菜アオナの煮浸ニビタし ・青菜アオナのナムル ・竹輪チクワの金平キンピラ
・スープ ・スープ 　 ・みそ汁シル 　 ・スープ 　 ・すまし汁シル 　 ・みそ汁シル 　
・果物クダモノ ・果物クダモノ 　 ・果物クダモノ 　 ・果物クダモノ 　 ・果物クダモノ 　 ・果物クダモノ 　
 P 23.5g   F 12.2g  P 24.2g   F 16.3g  P 24.1g   F 13.7g  P 21.0g   F 13.5g  P 21.2g   F 16.2g  P 22.7g   F 12.0g
             塩分 3.0g              塩分 3.3g              塩分 3.3g              塩分 3.0g              塩分 3.5g              塩分 3.2g
23日　 (596Kcal) 24日　 (575Kcal) 25日　 (560Kcal) 26日　 (586Kcal) 27日　 (551Kcal) 28日　 (580Kcal)
・御飯ゴハン ・おにぎり 　 ・御飯ゴハン 　 ・御飯ゴハン 　 ・ジャコ椎茸シイタケ御飯ゴハン ・御飯ゴハン 　
・メンチカツ ・魚サカナの甘露カンロ煮ニ ・豆腐トウフと鶏トリ挽肉ヒキニクの小判焼コバンヤき ・チキン南蛮ナンバン ・魚サカナの酢ス煮ニ 　 ・鶏肉トリニクのクリームソース
・野菜ヤサイの味噌ミソかけ ・炊タき合アわせ ・ふろふき大根ダイコン ・切干大根キリボシダイコンの炒イタめ煮ニ ・南瓜カボチャの含フクめ煮ニ ・お煮ニしめ 　
・トマトの青アオじそ和アえ ・コールスローサラダ ・キャベツのソテー ・キャベツの胡麻酢ゴマス和アえ ・蓮根レンコンと挽肉ヒキニクの炒イタめ煮ニ ・青菜アオナの和アえ物モノ
・みそ汁シル ・すまし汁シル 　 ・すまし汁シル 　 ・みそ汁シル 　 ・のっぺい汁シル ・スープ 　
・果物クダモノ ・果物クダモノ 　 ・果物クダモノ 　 ・果物クダモノ 　 ・果物クダモノ 　 ・果物クダモノ 　
 P 22.0g   F 15.5g  P 23.5g   F 15.7g  P 23.3g   F 12.9g  P 21.0g   F 16.9g  P 22.3g   F 11.6g  P 22.4g   F 15.7g
             塩分 3.4g              塩分 3.4g              塩分 3.2g              塩分 3.1g              塩分 3.5g              塩分 3.0g
30日　 (556Kcal)
　
　 　
　
　 　
　
　 　 　
・かき揚アげ蕎麦ソバ 　 　 　 　 　 　
・高野豆腐コウヤドウフの含フクめ煮ニ 　 　 　 　 　 　
・煮豆ニマメ 　 　 　 　 　 　 　 　 　
・果物クダモノ 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
 P 21.1g   F 14.0g 　 　 　 　 　 　
             塩分 3.3g 　 　 　 　 　
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
　 　秋アキも深フカまり、朝晩アサバンの冷ヒえ込コみが一段イチダンと厳キビしくなりました。この季節キセツで注意チュウイしたいのは 　
　 高血圧です。寒サムいと血管ケッカンが収縮シュウシュクして血圧ケツアツが上アがりやすくなるため、外出ガイシュツする時トキは暖アタタかい服装フクソウで 　
　 出かけましょう。 　
　 　
　 高血圧コウケツアツ予防ヨボウの食生活ショクセイカツのポイント 　
　
　
　 ①　塩分エンブンは控ヒカえめに　・・・食塩ショクエンの摂取セッシュは、一日イチニチ7.5ｇ未満ミマンを目安メヤスにする。 　
　 　　調味料チョウミリョウは食タべ物モノに直接チョクセツかけず小皿コザラに入イれて、つけて食タべたり、醤油ショウユに出ダし汁シルや柚子ユズや 　
　 　　レモンの汁シルを加クワえてポン酢ズにすることで減塩ゲンエンできます。 　
　 ②　便通ベンツウを整トトノえる　・・・・食物ショクモツ繊維センイを多オオく含フクむ野菜ヤサイや海藻カイソウ類ルイを毎日マイニチ食タべる。 　
　 ③　たんぱく質シツを十分ジュウブンにとる　・・・たんぱく質シツは、血管ケッカンを丈夫ジョウブに保タモつ作用サヨウがあります。 　
　 　　たんぱく質を多く含む肉、魚、卵、大豆製品などを毎食必ず食べる。 　
　 ④　カリウムをとる　・・・カリウムを多オオく含フクむバナナ、林檎リンゴ、柿カキ、アボカド、生野菜ナマヤサイを 　
　 　　毎日食べる。 　
　 　
　 ★　献立コンダテの最後サイゴに書カいてある Pは たんぱく質シツ、Fは 脂質シシツのことです。参考サンコウになさってください。