1月ガツの献立コンダテ予定ヨテイ表ヒョウ　東ヒガシ四ヨつ木ギ在宅ザイタクサービスセンター
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
月ツキ 火カ 水スイ 木モク 金キン 土ド
　
　 　 　 　 　
　
　 1日ニチ 　 2日ニチ 　
　 　 　 　 　 　 　 　 　
　 　 　 　 　 　 　 　 　
　 　 　 　 　 お正月ショウガツ休ヤスみ 　
　 　 　 　 　 　
　 　 　 　 　 　
　 　 　 　 　 　 　
　 　 　 　 　 　
4日　 (538Kcal) 5日　 (539Kcal) 6日　 (526Kcal) 7日　 (558Kcal) 8日　 (526Kcal) 9日　 (562Kcal)
・赤飯セキハン ・かやく御飯ゴハン ・七草ナナクサがゆ 　 ・七草ナナクサがゆ 　 ・御飯ゴハン 　 ・御飯ゴハン 　
・炒イりどり ・松風焼マツカゼヤき 　 ・魚サカナの黄身キミ焼ヤき ・鶏肉トリニクの治部煮ジブニ ・厚揚アツアげと豚肉ブタニクの味噌炒ミソイタめ ・魚サカナのねぎ味噌ミソやき
・茶碗チャワン蒸ムし ・南瓜カボチャの含フクめ煮ニ ・里芋サトイモとひじきの煮物ニモノ ・甘藷カンショと林檎リンゴの重カサね煮ニ ・青菜アオナと車麩クルマブの玉子タマゴとじ ・厚揚アツアげのおろし煮ニ 　
・紅白コウハクなます ・キャベツの生姜ショウガ和アえ ・煮豆ニマメ 　 ・ぬた和アえ 　 ・生姜醤油ショウガショウユ和アえ ・玉子タマゴともやしの和アえ物モノ 　
・すまし汁シル ・すまし汁ジル 　 ・果物クダモノ 　 ・果物クダモノ 　 ・スープ 　 ・すまし汁ジル 　
・果物クダモノ ・果物クダモノ 　 　 　 　 ・果物クダモノ 　 ・果物クダモノ 　
 P 23.4g   F 14.2g  P 24.0g   F 11.9g  P 22.6g   F 12.2g  P 21.7g   F 12.3g  P 22.6g   F 13.4g  P 23.4g   F 14.8g
             塩分 3.4g              塩分 3.3g              塩分 3.0g              塩分 3.3g              塩分 3.1g              塩分 3.5g
11日　 (585Kcal) 12日　 (594Kcal) 13日　 (583Kcal) 14日　 (539Kcal) 15日　 (579Kcal) 16日　 (596Kcal)
・御飯ゴハン ・チキンカレー ・天津テンシン丼ドン 　 ・御飯ゴハン 　 ・鮭サケずし 　 ・赤飯セキハン 　
・魚サカナの四川風シセンフウ 　　　　　ライス ・甘藷カンショのオレンジ煮ニ ・魚の梅干ウメボし煮ニ ・ピーマンの肉詰ニクヅめ ・豆腐トウフと椎茸シイタケの炒イタめ煮ニ
・甘藷カンショのレモン煮ニ ・グリーンサラダ ・中華風チュウカフウ和アえ物モノ ・ピリ辛カラ炒イり豆腐ドウフ ・ポテトサラダ ・フルーツきんとん 　
・五目金平ゴモクキンピラ 　 ・スープ 　 ・スープ 　 ・胡瓜キュウリの酢の物スノモノ ・青菜アオナの煮浸ニビタし ・春雨ハルサメサラダ 　
・みそ汁シル ・フルーツポンチ ・果物クダモノ 　 ・みそ汁シル 　 ・スープ 　 ・スープ 　
・果物クダモノ 　 　 　 　 ・果物クダモノ 　 ・果物クダモノ 　 ・果物クダモノ 　
 P 24.0g   F 12.3g  P 21.8g   F 15.1g  P 22.3g   F 14.2g  P 24.5g   F 15.2g  P 21.5g   F 15.1g  P 22.3g   F 14.1g
             塩分 3.1g              塩分 3.4g              塩分 3.3g              塩分 3.3g              塩分 3.3g              塩分 3.0g
18日　 (538Kcal) 19日　 (559Kcal) 20日　 (589Kcal) 21日　 (549Kcal) 22日　 (585Kcal) 23日　 (580Kcal)
・赤飯セキハン ・ゆかり御飯ゴハン ・御飯ゴハン ・鮭サケ御飯ゴハン 　 ・御飯ゴハン 　 ・親子丼オヤコドン 　
・豚肉ブタニクのピカタ ・魚サカナの胡麻ゴマ煮ニ ・おろしハンバーグ ・千草焼チグサヤき 　 ・魚サカナのおろし煮ニ ・青菜アオナの煮浸ニビタし
・南瓜カボチャの茶巾チャキン揚アげ ・じゃが芋イモのそぼろ煮ニ ・蓮根レンコンと挽肉ヒキニクのソテー ・南瓜カボチャのいとこ煮ニ ・南瓜カボチャとひじきの旨煮ウマニ ・煮豆ニマメ 　
・青菜アオナのみぞれ和アえ ・すまし汁ジル 　 ・青菜アオナと胡麻ゴマ酢ス和アえ ・キャベツの和アえ物モノ ・青菜アオナの白和シラアえ ・すまし汁シル 　
・すまし汁ジル ・果物クダモノ 　 ・スープ 　 ・すまし汁ジル 　 ・みそ汁シル 　 ・果物クダモノ 　
・果物クダモノ 　 　 ・果物クダモノ 　 ・果物クダモノ 　 ・果物クダモノ 　 　
 P 24.6g   F 15.9g  P 22.2g   F 12.6g  P 23.3g   F 15.0g  P 22.1g   F 10.6g  P 24.2g   F 12.5g  P 24.3g   F 13.3g
             塩分 3.0g              塩分 3.0g              塩分 3.1g              塩分 3.0g              塩分 3.4g              塩分 3.2g
25日　 (548Kcal) 26日　 (578Kcal) 27日　 (566Kcal) 28日　 (575Kcal) 29日　 (596Kcal) 30日　 (590Kcal)
・鮭サケ御飯ゴハン ・御飯ゴハン 　 ・御飯ゴハン ・赤飯セキハン 　 ・天丼テンドン 　 ・御飯ゴハン 　
・袋フクロ煮ニ ・豆腐トウフと挽肉ヒキニクの味噌ミソ炒イタめ ・魚サカナのカレームニエル ・鶏肉トリニクのくわ焼ヤき ・お煮ニしめ 　 ・魚サカナの立田タツタ揚アげ
・変カわり金平キンピラ ・カブと桜サクラエビのあんかけ ・竹輪チクワの金平キンピラ ・大根ダイコンと人参ニンジンのおかか煮ニ ・煮豆ニマメ 　 ・茄子ナスと生揚ナマアげの煮物ニモノ 　
・もやしの和アえ物モノ ・茄子ナスの胡麻ゴマ和アえ ・コールスローサラダ ・ぬた和アえ 　 ・みそ汁シル 　 ・炒イり玉子タマゴ和アえ 　
・みそ汁シル ・スープ 　 ・みそ汁シル 　 ・すまし汁シル 　 ・果物クダモノ 　 ・きのこ汁シル 　 　
・果物クダモノ ・果物クダモノ 　 ・果物クダモノ 　 ・果物クダモノ 　 　 ・果物クダモノ 　 　
 P 23.0g   F 16.3g  P 24.2g   F 14.2g  P 23.2g   F 12.9g  P 21.4g   F 12.8g  P 21.5g   F 14.2g  P 24.4g   F 16.7g 　
             塩分 3.3g              塩分 3.3g              塩分 3.2g              塩分 3.1g              塩分 3.3g              塩分 3.0g
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
　
明アけましておめでとうございます。 　
　 新アタラしい年トシが、皆様ミナサマにとって幸サチ多オオき年トシになりますようお祈イノりいたします。 　
　 本年ホンネンも、皆様ミナサマに喜ヨロコんでいただけるよう 栄養エイヨウバランスの良ヨい美味オイしいお食事ショクジ作ツクりに 　
　 励ハゲみますので、よろしくお願ネガいいたします。 　
　 　
　 おせち料理リョウリの意味イミ 　
　 　
　
　・紅白なます　・・・大根と人参の紅白の彩りがおめでたさを演出し、平安・平和を 　
　 　 祈る縁起物です。お正月ショウガツに不足フソクしがちなビタミンAやビタミンC、 　
　 　 食物繊維が摂れます。 　
　 　・松風焼マツカゼヤき　・・・・鶏ひき肉に味付けして平らに焼き、羽子板状に切ります。 　 　
　 　  羽子板の形が「末広」を表し、縁起が良いとされています。 　
　 　
　 ★　献立コンダテの最後サイゴに書カいてある Pは たんぱく質シツ、Fは 脂質シシツのことです。参考サンコウになさってください。