11月ガツの献立コンダテ予定ヨテイ表ヒョウ　東ヒガシ四ヨつ木ギ在宅ザイタクサービスセンター
月ツキ 火ヒ 水 木 金 土
１日ニチ （583Kcal） ２日ニチ （581Kcal） 　 ３日ニチ 　 　 ４日ニチ （5７0Kcal） 　 ５日ニチ （545Kcal） 　 ６日ニチ （596Kcal）
　・親子オヤコ丼ドン 　・御飯ゴハン 　 　 　 　・御飯ゴハン 　 　・御飯ゴハン 　 　・御飯ゴハン 　
　・甘藷カンショのレモン煮ニ 　・魚サカナの甘酢アマズあんかけ お　休ヤス　み 　・ピーマンの肉ニク詰ヅめ 　・魚サカナのムニエル 　・ポテトコロッケ
　・胡瓜キュウリの三杯サンバイ酢ス 　・カブの含フクめ煮ニ 　 　 　・ポテトサラダ 　 　・トマトの青アオじそ和アえ 　・高野コウヤ豆腐トウフの含フクめ煮ニ
　・みそ汁シル 　・春雨ハルサメサラダ 　 　 　 　・青菜アオナの煮浸ニビタし 　・青菜アオナの卵タマゴとじ 　・キャベツの胡麻ゴマ酢ス和アえ
　・果物クダモノ 　・スープ 　 　 　・スープ 　 　・スープ 　 　・みそ汁シル 　
　 　・果物クダモノ 　 　 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　
 P 22.4g   F 14.2g  P 23.6g   F 13.7g 　 　  P 21.3g   F 15.5g  P 22.7g   F 13.9g  P 20.0g   F 13.8g
             塩分 3.5g              塩分 3.4g 　 　 　              塩分 2.8g              塩分 2.9g              塩分 3.0g
８日ニチ （559Kcal） ９日ニチ （573Kcal） 10日ニチ （590Kcal） 11日ニチ （562Kcal） 12日ニチ （526Kcal） 13日ニチ （574Kcal）
　・御飯ゴハン 　・茶飯チャメシ 　 　・御飯ゴハン 　 　・さつま芋イモ御飯ゴハン 　・赤飯セキハン 　 　・ゆかり御飯ゴハン 　
　・魚サカナの塩シオ焼ヤき 　 　・おでん 　 　・シュウマイ 　 　・魚サカナのもみじ揚アげ　 　・千草チグサ焼ヤき 　 　・牛肉ギュウニクのつけ焼ヤき
　・里芋サトイモの含フクめ煮ニ 　・煮ニ豆マメ 　 　・肉ニク野菜ヤサイ炒イタめ 　 　・おろし酢ス和アえ 　・南瓜カボチャの含フクめ煮ニ 　・ひじきの煮ニつけ
　・もずくの酢の物スノモノ 　・青菜アオナの胡麻ゴマよごし 　・甘藷カンショのオレンジ煮ニ 　・青菜アオナの卵タマゴとじ 　・酢味噌スミソ和アえ 　 　・ぬた和アえ 　
　・みそ汁シル 　 　・すまし汁シル 　 　・スープ 　 　・すまし汁シル 　・さつま汁シル 　 　・かき玉タマ汁シル 　
　・果物クダモノ 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　
 P 24.0g   F 13.8g  P 21.0g   F 11.6g  P 21.5g   F 12.9g  P 23.1g   F 11.7g  P 21.4g   F 12.0g  P 22.2g   F 14.7g
             塩分 3.0g              塩分 3.6g              塩分 2.8g              塩分 3.2g              塩分 3.2g              塩分 3.1g
15日ニチ （553Kcal） 16日ニチ （568Kcal） 17日ニチ （556Kcal） 18日ニチ （543Kcal） 19日ニチ （587Kcal） 20日ニチ （553Kcal）
　・御飯ゴハン 　・鶏肉トリニクの照テり焼ヤき丼ドン 　・御飯ゴハン 　 　・御飯ゴハン 　 　・カツ丼ドン 　 　・御飯ゴハン 　
　・豆腐トウフのえびちり 　・南瓜カボチャとひじきの煮ニ物モノ 　・魚サカナのクリームソース 　・和風ワフウロールキャベツ 　・胡瓜キュウリの三杯サンバイ酢ス 　・白身シロミ魚サカナの蒸ムし物モノ
　・白菜ハクサイのクリーム煮ニ 　・青菜アオナのお浸ヒタし 　・じゃが芋イモのソテー 　・ジャーマンポテト 　・煮豆ニマメ　 　 　・じゃが芋イモのそぼろあん
　・揚アげ茄子ナスの胡麻ゴマ和アえ 　・のっぺい汁シル 　 　・春雨ハルサメサラダ 　・ピーナッツ和アえ 　・みそ汁シル 　 　・青菜アオナの炒イり卵タマゴ和アえ
　・スープ 　・果物クダモノ 　 　・スープ 　・きのこ汁シル 　 　・果物クダモノ 　 　・けんちん汁シル 　
　・果物クダモノ 　 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　 　・果物クダモノ 　
 P 22.9g   F 12.6g  P 22.1g   F 13.6g  P 21.2g   F 15.7g  P 22.4g   F 14.0g  P 22.9g   F 11.3g  P 22.2g   F 14.7g
             塩分 2.9g              塩分 3.2g              塩分 2.7g              塩分 2.9g              塩分 3.5g              塩分 3.1g
22日ニチ （541Kcal） 23日ニチ 　 24日ニチ （590Kcal） 25日ニチ （551Kcal） 26日ニチ （594Kcal） 27日ニチ （558Kcal） 　
　・御飯ゴハン 　 　 　・御飯ゴハン 　 　・御飯ゴハン 　 　・チキンカレー 　・御飯ゴハン 　
　・魚サカナの味噌ミソ煮ニ 　 お　休ヤス　み 　・鶏ニワトリ団子ダンゴと根菜コンサイの煮物ニモノ 　・魚サカナの幽ユウ庵イオリ焼ヤき 　　　ライス 　・鶏肉トリニクの味噌ミソ焼ヤき
　・キャベツのソテー 　 　 　・胡瓜キュウリの酢の物スノモノ 　・ふろふき大根ダイコン 　・トマトの青アオじそ和アえ 　・切干キリボシ大根ダイコンの炒イタめ煮ニ
　・南瓜カボチャのそぼろ煮ニ 　 　 　・煮豆ニマメ 　 　・ニラの胡麻ゴマ和アえ 　・春雨ハルサメスープ 　 　・茶碗チャワン蒸ムし 　
　・すまし汁シル 　 　 　・みそ汁シル 　 　・すまし汁シル 　 　・フルーツヨーグルト 　・すまし汁シル 　
　・果物クダモノ 　 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　 　・果物クダモノ 　
 P 23.8g   F 12.1g 　 　  P 22.4g   F 11.3g  P 22.0g   F 12.9g  P 21.9g   F 14.3g  P 22.6g   F 14.1g
             塩分 2.8g 　 　 　              塩分 3.2g              塩分 2.9g              塩分 3.2g              塩分 3.1g
29日ニチ （526Kcal） 　 30日ニチ （545Kcal） 　
　
　 　 　 　 　
　
　 　 　
　・スパゲッティ 　・ゆかり御飯ゴハン 　 　 　 　 　
　 　ナポリタン 　・魚サカナのねぎ味噌ミソ焼ヤき 　 　 　 　 　 　
　・ポテトサラダ 　 　・ごぼうの煮付ニツけ 　 　 　 　 　 　
　・キャベツのスープ 　・青菜アオナのポン酢ズ和アえ 　 　 　 　 　 　
　・抹茶マッチャゼリー 　 　・すまし汁シル 　 　 　 　 　 　 　
　 　・果物クダモノ 　 　 　 　 　 　 　
 P 21.6g   F 15.3g  P 23.9g   F 14.8g 　 　 　 　 　
             塩分 3.5g              塩分 3.0g 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
　 　
　 　 秋アキも深フカまり、めっきり寒サムくなってまいりました。日中ニッチュウは暑アツいくらいの日ヒもありますが、昼夜チュウヤの気温キオン差サが 　
　
大オオきいので風邪カゼをひかないように気キをつけてください。 　
　 　
　 〜　11月ガツの旬シュンの食材ショクザイ　〜 　
　 　・セロリ　・・・・・　カルシウム、ビタミンＢ１、Ｂ２、Ｃなどが多オオく、体内タイナイのエネルギー代謝タイシャを良ヨくします。 　
　 　  独特ドクトクの香カオり成分セイブンは、精神セイシン安定アンテイ作用サヨウや食欲ショクヨク増進ゾウシン作用サヨウがあるといわれています。 　
　 　・ごぼう　・・・・・　旨ウマみ成分セイブンが皮カワの部分ブブンにあるので、皮カワはむかずにこそげとります。食物ショクモツ繊維センイを 　
　 　   多オオく含フクみ、整腸セイチョウ作用サヨウがあり便秘ベンピに効果コウカがあります。 　
　 　・やまのいも　・・・・・　でんぷん分解ブンカイ酵素コウソのアミラーゼを多オオく含フクむので、胃イの弱ヨワっている方カタ 　
　 　  に向いています。加熱カネツすると酵素コウソの働ハタラきが弱ヨワるので、生ナマですりおろして食タべる 　
　     のが効果的です。滋養ジヨウ強壮キョウソウ効果コウカがあるので、別名ベツメイ「山ヤマうなぎ」とも呼ヨばれます。 　
　 　
　 　 　 ★　献立コンダテの最後サイゴに書カいてあるPはたんぱく質シツ、Fは脂質シシツのことです。参考サンコウになさってください。